800 g carne de vitela ou vaca aos cubos
50 ml azeite
200 ml vinho branco
3 dentes de alho
1 colheres sobremesa de farinha
100 g pickles
100 g azeitonas
1 colher sopa de mostarda
2 folhas de louro
sal e pimenta q.b.
1
Arranje a carne e tempere-a com o vinho branco , as folhas de louro, os dentes de alho picados e pimenta;
2
Aqueça o azeite numa frigideira, junte a carne escorrida e deixe saltear bem;
3
Polvilhe com farinha, junte a mostarda e envolva bem;
4
Regue depois com o vinho, reduza o vinho e tempere com sal;
5
Retire do lume e sirva decorado com os pickles picados e as azeitonas;
6
Decore a gosto e sirva.
Ingredientes
800 g carne de vitela ou vaca aos cubos
50 ml azeite
200 ml vinho branco
3 dentes de alho
1 colheres sobremesa de farinha
100 g pickles
100 g azeitonas
1 colher sopa de mostarda
2 folhas de louro
sal e pimenta q.b.
