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Pica pau

Yields4 ServingsPrep Time30 minsCook Time10 minsTotal Time40 mins

pica pau

 800 g carne de vitela ou vaca aos cubos
 50 ml azeite
 200 ml vinho branco
 3 dentes de alho
 1 colheres sobremesa de farinha
 100 g pickles
 100 g azeitonas
 1 colher sopa de mostarda
 2 folhas de louro
 sal e pimenta q.b.
1

Arranje a carne e tempere-a com o vinho branco , as folhas de louro, os dentes de alho picados e pimenta;

2

Aqueça o azeite numa frigideira, junte a carne escorrida e deixe saltear bem;

3

Polvilhe com farinha, junte a mostarda e envolva bem;

4

Regue depois com o vinho, reduza o vinho e tempere com sal;

5

Retire do lume e sirva decorado com os pickles picados e as azeitonas;

6

Decore a gosto e sirva.

Nutrition Facts

4 servings

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