Tarte gelada de iogurte com lemon curd

Triture a bolacha, junte as claras e misture bem até que a bolacha fique húmida;

Disponha na tarteira, e forre bem as laterais e a parte de baixo;

Bata o leite evaporado até que fique volumoso, junte os iogurtes envolva e disponha no interior da tarteira;

Leve ao congelador até que fique congelado;

Junte num tacho as gemas com o açúcar, o sumo de limão e a manteiga, misture;

Leve depois ao lume, mexendo sempre sem deixar ferver até que fique cremoso, retire do lume, coloque numa tigela e reserve no frio;