1 cebola
2 alho françês
400 g cenouras
300 g batatas
50 ml azeite
250 g nabiças
sal
1
Descasque e lave a cebola, as cenouras e as batatas
2
Rejeite a parte verde do alho frances, bem como a raiz e corte em pedaços
3
Lave todos os legumes muito bem e coloque numa panela
4
Cubra com água, tempere com sal e leve ao lume durante aproximadamente 35 minutos até que tudo fique cozido.
5
Tempere e triture muito bem até que fique cremosa
6
Arranje e lave as nabiças rejeitado a parte mais dura e escalde em água quente
7
Junte a panela da sopa e deixe cozinhar aé que fique cozido durante 15 minutos
8
Regue com o azeite, mexa e retire do lume.
Sirva decorado a gosto
9
Sirva decorado a gosto
Ingredientes
1 cebola
2 alho françês
400 g cenouras
300 g batatas
50 ml azeite
250 g nabiças
sal
