
Para começar a preparar este Semifrio de fruta com iogurte deve demolhar as folhas de gelatina em água;
De seguida, vamos começar por tratar primeiro de arranjar e lavar as frutas e de seguida cortar em pedaços pequenos;
Bata bem as natas em chantilly, ou seja, de forma a que fiquem bem firmes e de seguida junte os iogurtes e o leite condensado;
Envolva tudo de forma suave;
Agora, escorra as folhas de gelatina e leve a derreter sem deixar ferver;
Junte as folhas ao preparado anterior em fio, envolvendo sempre tudo muito bem;
Disponha agora os palitos de champanhe no interior da forma de aro amovível até conseguir tapar todo o fundo;
Neste momento deve utilizar apenas metade de fruta partida e colocar em cima dos palitos de champanhe. De seguida cubra com metade do creme;
Deve repetir o processo anterior, ou seja, palitos de seguida fruta e por fim creme.
Coloque no frio até solidificar;
Enquanto isso, junte num tacho o leite com o chocolate picado e o açúcar em pó;
Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, retire do lume, deixe arrefecer e de seguida regue o semifrio;
Chegou agora o momento final, ou seja, decore a gosto com a fruta e sirva
Ingredientes
Preparação
Para começar a preparar este Semifrio de fruta com iogurte deve demolhar as folhas de gelatina em água;
De seguida, vamos começar por tratar primeiro de arranjar e lavar as frutas e de seguida cortar em pedaços pequenos;
Bata bem as natas em chantilly, ou seja, de forma a que fiquem bem firmes e de seguida junte os iogurtes e o leite condensado;
Envolva tudo de forma suave;
Agora, escorra as folhas de gelatina e leve a derreter sem deixar ferver;
Junte as folhas ao preparado anterior em fio, envolvendo sempre tudo muito bem;
Disponha agora os palitos de champanhe no interior da forma de aro amovível até conseguir tapar todo o fundo;
Neste momento deve utilizar apenas metade de fruta partida e colocar em cima dos palitos de champanhe. De seguida cubra com metade do creme;
Deve repetir o processo anterior, ou seja, palitos de seguida fruta e por fim creme.
Coloque no frio até solidificar;
Enquanto isso, junte num tacho o leite com o chocolate picado e o açúcar em pó;
Leve ao lume, mexendo sempre até engrossar, retire do lume, deixe arrefecer e de seguida regue o semifrio;
Chegou agora o momento final, ou seja, decore a gosto com a fruta e sirva