Rolinhos de salsicha panados

Coloque num tacho a água com a margarina e uma pitada de sal;

Leve ao lume e deixe ferver;

Junte a farinha peneirada, mexendo sempre até descolar do tacho, retire do tacho, coloque numa tigela e deixe amornar;

Lave as salsichas e escorra bem, reserve;

Estique a massa numa bancada polvilhada com farinha e corte rectângulos deixando 1 dedo de cada lado sem massa;

Disponha uma salsicha em cada massa e pincele a massa e enrole;

Repita até acabar;

Passe depois os rolinhos pelo ovos batidos e depois pelo pão ralado;

Leve a fritar de ambos os lados até que fiquem douradinhos;