Quiche rápida de atum

Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias luas finas e pique os dentes de alho,

Abra as latas de atum, escorra o liquido e desfaça;

Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola e os dentes de alho, deixe refogar em lume brando até que fique macio;

Junte os espinafres, mexendo sempre até murchar;

Retire do lume, junte o atum, as azeitonas, ervas aromáticas picadas, sal e pimenta;

Envolva e reserve;
Ligue o forno a 180 graus;

Numa tigela junte os ovos com o leite, tempere e mexa bem;

Forre uma tarteira e apare os bordos e pique o fundo da massa;

Disponha no seu interior o recheio e regue com o creme;