Queques ensanguentados

Unte forminhas com manteiga e polvilhe com farinha;

Ligue o forno a 180 graus;

Numa tigela junte os ovos a bata bem até que fique com o dobro do seu volume adicionando o açúcar aos poucos;

Junte a raspa de limão e bata mais 3 minutos;

Decorrido esse tempo, junte a farinha e envolva suavemente;

Por fim derreta a manteiga e junte aos poucos ao preparado anterior;

Verta para as formas até encher a 3/4;

Leve ao forno durante 115 a 20 minutos até que fiquem cozidos, decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;

Junte numa tigela o açúcar em pó numa tigela com a clara, junte depois gotas de sumo de limão até que fique um creme fluido;