Queques de maçã

Ligue o forno a 180 graus e coloque as formas de papel dentro das formas de alumínio

Numa tigela junte a manteiga com o açúcar, a raspa de limão, a canela, e bata muito bem;

Junte depois os ovos um a um batendo sempre muito bem;

Junte o fermento e a farinha aos poucos, batendo sempre muito bem;

Por fim junte o leite quente em fio, batendo bem;

Verta para as formas;

Lave as maçãs, corte em quartos e retire o caroço, lamine

Disponha por cima dos queques

Leve depois ao forno durante 25 minutos;