Arranje o polvo e leve a cozer em água com a cebola lavada e a folha de louro, até que fique macio
Prove a água e rectifique o sal
Retire e reserve
Lave as batatas e coloque num tabuleiro, polvilhe com sal grosso e leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 40 minutos até que fiquem assadas.
Retire e reserve.
Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente
Num tabuleiro disponha as batatas, bem como o polvo
Junte os dentes de alho, o azeite e pimenta
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que tudo fique corado
Retire do forno, regue com o vinagre, coentros picados e as azeitonas
Decore a gosto e sirva.
Ingredientes
Preparação
Arranje o polvo e leve a cozer em água com a cebola lavada e a folha de louro, até que fique macio
Prove a água e rectifique o sal
Retire e reserve
Lave as batatas e coloque num tabuleiro, polvilhe com sal grosso e leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 40 minutos até que fiquem assadas.
Retire e reserve.
Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente
Num tabuleiro disponha as batatas, bem como o polvo
Junte os dentes de alho, o azeite e pimenta
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até que tudo fique corado
Retire do forno, regue com o vinagre, coentros picados e as azeitonas
Decore a gosto e sirva.
