Pão recheado com mariscos

coloque as amêijoas em água com sal previamente dissolvido, durante 10 minutos para retirar toda a areia, escora e reserve;

Descasque os camarões, tempere com um pouco de sal;

retire uma tampa ao pão e retire o miolo de pão; corte o miolo em fatias finas e reserve;

Numa frigideira aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar;

Adicione as amêijoas, tempere de sal e piri piri e deixe cozinhar até que comecem a abrir;

Junte o miolo de camarão, rectifique os temperos e deixe cozinhar, retire do lume, retire o miolo do camarão das cascas;

Regue com o sumo de limão, junte coentros picados e rectifique os temperos;

Junte numa tigela a mistura dos mariscos, a maionese e o queijo;

Envolva tudo muito bem e verta para dentro do pão;