Para as panquecas:
200 ml leite
1 colher sobremesa de fermento
2 ovos xl
50 g açúcar
200 g farinha
Manteiga q.b. para untar
Para o molho de chocolate:
1 colher sopa de açúcar
120 ml leite
150 g chocolate
Para as panquecas:
1
Numa tigela junte a farinha com o fermento e o açúcar, mexa e abra uma cavidade;
2
Junte o leite e as gemas;
3
Bata numa tigela a parte as claras em castelo bem firmes;
4
Bata muito bem o preparado do leite até que fique um creme liso;
5
Junte as claras e envolva;
6
Leve a derreter um pouco de manteiga, disponha colheradas de massa e deixe corar de ambos os lados, retire e repita até terminar o preparado;
Para o molho de chocolate:
7
Junte num tacho o restante açúcar com o leite e o chocolate partido;
8
Leve ao lume a derreter, mexendo sempre até que fique um creme liso, retire e regue por cima das panquecas.
Ingredientes
Para as panquecas:
200 ml leite
1 colher sobremesa de fermento
2 ovos xl
50 g açúcar
200 g farinha
Manteiga q.b. para untar
Para o molho de chocolate:
1 colher sopa de açúcar
120 ml leite
150 g chocolate
