Numa tigela junte a farinha com o fermento, (a raspa de limão e o açúcar facultativo) e mexa de modo a abrir uma cavidade;
No centro coloque as gemas e o leite, mexa bem até que fique uma massa muito bem ligada;
Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;
Envolva suavemente;
Unte uma frigideira com o creme vegetal e deixe aquecer em lume medio;
Disponha uma colherada grande e deixe corar de ambos os lados;
Repita a operação anterior até acabar a massa;
Sirva simplesmente com mel ou um doce a seu gosto
Ingredientes
Preparação
Numa tigela junte a farinha com o fermento, (a raspa de limão e o açúcar facultativo) e mexa de modo a abrir uma cavidade;
No centro coloque as gemas e o leite, mexa bem até que fique uma massa muito bem ligada;
Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;
Envolva suavemente;
Unte uma frigideira com o creme vegetal e deixe aquecer em lume medio;
Disponha uma colherada grande e deixe corar de ambos os lados;
Repita a operação anterior até acabar a massa;
Sirva simplesmente com mel ou um doce a seu gosto
