Lombinhos de porco com molho de natas e cogumelos

Arranje o lombinho e corte em medalhões com 2 dedos de altura

Tempere com os dentes de alho picados, sal e pimenta

Aqueça uma frigideira com o azeite e core os lombinhos de ambos os lados, retire e reserve

Arranje os cogumelos, corte em quartos e leve a saltear na mesma frigideira, tempere com sal e pimenta

Quando os cogumelos tiverem macios, regue com o vinho branco e deixe ferver mais um pouco até evaporar o alcool

Junte os lombinhos, as natas, a mostarda e raminhos de alecrim

Rectifique os temperos e deixe engrossar o molho

Retire do lume e sirva decorado a gosto