Lasanha de curguete com atum

Junte o tomate pelado, a polpa de tomate e a farinha maizena desfeita em 200 ml de água;

Tempere com sal, pimenta, oregãos e deixe cozer até que tudo fique macio e começar a ficar mais grosso;

Retire do lume, triture tudo muito bem, reserve;

Lave a curguete, retire as extremidades e corte em fatias finas ao longo do comprimento, tempere com sal;

Aqueça o azeite numa frigideira e core de ambos os lados a curguete, retire e reserve;
Repita a operação anterior até terminar a curguete;

Abra as latas de atum, escorra e desfaça, reserve;

Disponha camadas alternadas de molho, curguete, atum, molho e queijo;

Repita até terminar, a ultima camada deve ser de molho e queijo,
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus durante 20 a 25 minutos até que fique tudo bem douradinho;