Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente
Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar
Adicione depois a mistura de legumes e deixe cozinhar em lume lento até suar e começar a ficar macio
Junte os cuscuz e regue com 200 ml de água a ferver
Tape e reserve durante 10 minutos, decorrido esse tempo, junte coentros picados
Lave os tomates, corte ao meio
Corte o queijo em cubos regulares
Junte o tomate e o queijo ao tacho, envolva e sirva decorado a gosto
Ingredientes
Preparação
Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente
Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar
Adicione depois a mistura de legumes e deixe cozinhar em lume lento até suar e começar a ficar macio
Junte os cuscuz e regue com 200 ml de água a ferver
Tape e reserve durante 10 minutos, decorrido esse tempo, junte coentros picados
Lave os tomates, corte ao meio
Corte o queijo em cubos regulares
Junte o tomate e o queijo ao tacho, envolva e sirva decorado a gosto
