
Descasque e arranje todos os legumes, corte em pedaços regulares;
Coloque numa panela e cubra com água;
Regue com o azeite e tempere de sal;
Leve ao lume e deixe cozinhar durante 30 minutos até que tudo fique cozido;
Decorrido esse tempo, retifique a quantidade de caldo e temperos;
Triture tudo bem e sirva decorado a gosto;
NOTA: Se gostar polvilhe com coentros picados
Ingredientes
Preparação
Descasque e arranje todos os legumes, corte em pedaços regulares;
Coloque numa panela e cubra com água;
Regue com o azeite e tempere de sal;
Leve ao lume e deixe cozinhar durante 30 minutos até que tudo fique cozido;
Decorrido esse tempo, retifique a quantidade de caldo e temperos;
Triture tudo bem e sirva decorado a gosto;
NOTA: Se gostar polvilhe com coentros picados