Name: Camarões à la guilho
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 700 g Miolo de camarão; 4 Dentes de alho; 50 ml Azeite; 1 Colher chá de manteiga; ½ Limão para sumo; Coentros q.b.; 50 ml Whiskey; 2 Malaguetas secas ou 1 fresca; Sal e pimenta q.b.

CategoriasPetiscosDificuldadeFácil

Informações5 Pessoas

Tempo Preparação5 minutosTempo de Cozedura15 minutosTempo Total20 minutos

700 g Miolo de camarão

4 Dentes de alho

50 ml Azeite

1 Colher chá de manteiga

½ Limão para sumo

Coentros q.b.

50 ml Whiskey

2 Malaguetas secas ou 1 fresca

Sal e pimenta q.b.

Descongele o miolo de camarão, escorra bem e tempere com sal

Descasque e lave os dentes de alho, pique finamente

Numa frigideira aqueça o azeite

Junte os dentes de alho e deixe refogar

Adicione o miolo de camarão e deixe cozinhar até que fique cozinhado

Pique coentros e a malagueta

junte a malagueta ao camarão e mexa

Regue com o whiskey e leve a flamejar

Retire do lume junte coentros, sumo de limão e rectifique os temperos

Sirva decorado a gosto com broa

Ingredientes