500 g farinha
100 g açúcar amarelo
180 g azeite
200 g mel
1 colher sobremesa bem cheio de fermento em pó
50 g gengibre fresco ralado
½ limão para raspa
2 ovos M
1 gema misturada com 1 colher sopa de leite
1
Junte numa tigela a farinha com o acúcar amarelo, a raspa de limão, o gengibre e o fermento;
2
Junte num tacho o mel com o azeite, leve ao lume e deixe amornar;
3
Adicione ao preparado anterior;
4
Bata os ovos e amasse tudo novamente muito bem;
5
Polvilhe dois tabuleiros com farinha e ligue o forno a 200 graus;
6
Disponha colheradas de massa nos tabuleiros, pincele com a mistura das gemas e leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos até que fiquem cozidas e douradinhas;
7
Retire do forno e sirva decorado a gosto
Ingredients
500 g farinha
100 g açúcar amarelo
180 g azeite
200 g mel
1 colher sobremesa bem cheio de fermento em pó
50 g gengibre fresco ralado
½ limão para raspa
2 ovos M
1 gema misturada com 1 colher sopa de leite
