Name: Broas de frutos secos com especiarias
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 400 g farinha; 180 g Açúcar amarelo; 80 ml leite; 2 ovos L; 2 colheres sopa de azeite; 120 g frutos secos picados grosseiramente (noz, pinhões, sultanas e amêndoas; 1 colher sobremesa de fermento em pó; Raspa de limão q.b.; Canela em pó q.b.; Erva doce q.b.; 1 gema misturada com 2 colheres sopa de leite

CategoriasSobremesasDificuldadeFácil

Informações12 Pessoas

Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura25 minutosTempo Total40 minutos

400 g farinha

180 g Açúcar amarelo

80 ml leite

2 ovos L

2 colheres sopa de azeite

120 g frutos secos picados grosseiramente (noz, pinhões, sultanas e amêndoas

1 colher sobremesa de fermento em pó

Raspa de limão q.b.

Canela em pó q.b.

Erva doce q.b.

1 gema misturada com 2 colheres sopa de leite

Ligue o forno a 180 graus;

Numa tigela junte a farinha com o fermento, a canela, a erva doce, a raspa de limão e o açúcar;

Misture tudo muito bem

Numa tigela junte o leite com os ovos e o azeite, bata tudo e junte ao preparado anterior;

Amasse tudo muito bem até que fique uma massa bem ligada;

Junte os frutos secos e amasse mais um pouco

Se necessário, polvilhe com mais um pouco de farinha para descolar a massa;

Molde 12 pedaços e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha;

Pincele com a gema e leve ao forno durante 20 a 25 minutos até que fiquem cozidas e douradinhas;

Retire do forno, descole e sirva decorado a gosto

Ingredientes