Name: Borrego à padeiro
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Borrego; 3 dentes de alho; 1 cebola; 1 kg Batatas; 1 colher sobremesa de pimentão doce; 2 colheres sopa de polpa de tomate; 1 folha de louro; 300 ml vinho branco; 50 ml azeite; sal e pimenta q.b.

CategoriasCarnesDificuldadeFácil

Informações4 Pessoas

Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura50 minutosTempo Total1 hr 5 minutos

1 kg Borrego

3 dentes de alho

1 cebola

1 kg Batatas

1 colher sobremesa de pimentão doce

2 colheres sopa de polpa de tomate

1 folha de louro

300 ml vinho branco

50 ml azeite

sal e pimenta q.b.

Arranje o borrego e coloque num tabuleiro

Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as batatas

Corte as cebolas em meias luas, pique os dentes de alho e corte as batatas em quartos

Junte ao tabuleiro bem como os temperos e o azeite

Envolva tudo e deixe marinar durante 1 hora

Decorrido esse tempo, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 a 50 minutos até que tudo fique assado e douradinho

Vá regando com o seu próprio molho

Ingredientes