1 kg Borrego
3 dentes de alho
1 cebola
1 kg Batatas
1 colher sobremesa de pimentão doce
2 colheres sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
300 ml vinho branco
50 ml azeite
sal e pimenta q.b.
1
Arranje o borrego e coloque num tabuleiro
2
Descasque e lave a cebola, os dentes de alho e as batatas
3
Corte as cebolas em meias luas, pique os dentes de alho e corte as batatas em quartos
4
Junte ao tabuleiro bem como os temperos e o azeite
5
Envolva tudo e deixe marinar durante 1 hora
6
Decorrido esse tempo, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 a 50 minutos até que tudo fique assado e douradinho
7
Vá regando com o seu próprio molho
Ingredientes
1 kg Borrego
3 dentes de alho
1 cebola
1 kg Batatas
1 colher sobremesa de pimentão doce
2 colheres sopa de polpa de tomate
1 folha de louro
300 ml vinho branco
50 ml azeite
sal e pimenta q.b.
