Junte numa tigela o leite com o fermento e mexa bem;
Junte depois os ovos, o vinho do porto, a raspa de laranja, a raspa de limão, a canela e a farinha;
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa muito bem ligada, se necessário polvilhe com mais um pouco de farinha;
Junte depois o açúcar e a manteiga cortada em pedaços pequenos, amasse tudo novamente;
Coloque numa tigela, tape com um pano e deixe levedar até duplicar;
Decorrido esse tempo, retire a massa da tigela junte 60 gr de amêndoa e noz, amasse novamente e estique numa bancada até obter um rectângulo;
Disponha por cima a gila e polvilhe com mais um pouco de amêndoa e noz;
Enrole e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha;
Pincele com a gema de ovo e disponha mais um pouco de amêndoa e noz;
Deixe levedar durante mais 30 minutos até que fique fofo e leve ao forno pré aquecido a 170 graus durante 40 minutos aproximadamente até que fique cozido e douradinho;
Retire do forno e sirva decorado a gosto, polvilhado com açúcar em pó;
Uma receita deliciosa para o seu dia de reis e tomar com uma bebida quentinha.
Ingredientes
Preparação
Junte numa tigela o leite com o fermento e mexa bem;
Junte depois os ovos, o vinho do porto, a raspa de laranja, a raspa de limão, a canela e a farinha;
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa muito bem ligada, se necessário polvilhe com mais um pouco de farinha;
Junte depois o açúcar e a manteiga cortada em pedaços pequenos, amasse tudo novamente;
Coloque numa tigela, tape com um pano e deixe levedar até duplicar;
Decorrido esse tempo, retire a massa da tigela junte 60 gr de amêndoa e noz, amasse novamente e estique numa bancada até obter um rectângulo;
Disponha por cima a gila e polvilhe com mais um pouco de amêndoa e noz;
Enrole e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha;
Pincele com a gema de ovo e disponha mais um pouco de amêndoa e noz;
Deixe levedar durante mais 30 minutos até que fique fofo e leve ao forno pré aquecido a 170 graus durante 40 minutos aproximadamente até que fique cozido e douradinho;
Retire do forno e sirva decorado a gosto, polvilhado com açúcar em pó;
Uma receita deliciosa para o seu dia de reis e tomar com uma bebida quentinha.