Unte uma forma com azeite e polvilhe com farinha
Ligue o forno a 180 graus
Numa tigela bata os ovos com uma batedeira eléctrica juntando o açúcar aos poucos até que fique bastante volumoso e espesso
Junte a raspa de limão, o azeite e bata mais um pouco
Peneire a farinha com o fermento e envolva suavemente com o preparado anterior
Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos
Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno e desenforme
Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Ingredientes
Preparação
Unte uma forma com azeite e polvilhe com farinha
Ligue o forno a 180 graus
Numa tigela bata os ovos com uma batedeira eléctrica juntando o açúcar aos poucos até que fique bastante volumoso e espesso
Junte a raspa de limão, o azeite e bata mais um pouco
Peneire a farinha com o fermento e envolva suavemente com o preparado anterior
Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos
Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno e desenforme
Polvilhe com açúcar em pó e sirva.