6 ovos
180 g açúcar amarelo
180 g farinha + q.b.
1 colher sobremesa de fermento
Raspa de limão q.b.
50 ml azeite + q.b.
açúcar em pó q.b.
1
Unte uma forma com azeite e polvilhe com farinha
2
Ligue o forno a 180 graus
3
Numa tigela bata os ovos com uma batedeira eléctrica juntando o açúcar aos poucos até que fique bastante volumoso e espesso
4
Junte a raspa de limão, o azeite e bata mais um pouco
5
Peneire a farinha com o fermento e envolva suavemente com o preparado anterior
6
Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 minutos
7
Espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno e desenforme
8
Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Ingredientes
6 ovos
180 g açúcar amarelo
180 g farinha + q.b.
1 colher sobremesa de fermento
Raspa de limão q.b.
50 ml azeite + q.b.
açúcar em pó q.b.
