Unte uma forma com manteiga e ligue o forno. 180 graus;
Descasque o gengibre passando uma colher no gengibre para descascar facilmente, corte em pedaços, junte aos ovos e triture tudo muito bem, reserve;
Numa tigela junte a manteiga amolecida com o açúcar, bata bem até que fique em creme;
Junte os ovos e bata novamente muito bem até que fique cremoso;
Junte depois o fermento e a farinha aos poucos batendo sempre muito bem em cada adição;
Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos até que fique cozido;
Verifique com um palito, retire do forno e sirva decorado a gosto o bolo de gengibre mais fofinho
Ingredientes
Preparação
Unte uma forma com manteiga e ligue o forno. 180 graus;
Descasque o gengibre passando uma colher no gengibre para descascar facilmente, corte em pedaços, junte aos ovos e triture tudo muito bem, reserve;
Numa tigela junte a manteiga amolecida com o açúcar, bata bem até que fique em creme;
Junte os ovos e bata novamente muito bem até que fique cremoso;
Junte depois o fermento e a farinha aos poucos batendo sempre muito bem em cada adição;
Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 25 minutos até que fique cozido;
Verifique com um palito, retire do forno e sirva decorado a gosto o bolo de gengibre mais fofinho
