Name: Bolo de castanhas e nozes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 8 ovos; 180 g açúcar amarelo; 100 g manteiga; 250 g miolo de castanha cozida ou assada; 50 g miolo de noz; 100 g farinha; 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento; 1 colher chá de canela em pó; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de erva doce

CategoriasSobremesasDificuldadeFácil

Informações8 Pessoas

Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura40 minutosTempo Total55 minutos

8 ovos

180 g açúcar amarelo

100 g manteiga

250 g miolo de castanha cozida ou assada

50 g miolo de noz

100 g farinha

1 colher de sobremesa bem cheia de fermento

1 colher chá de canela em pó

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de erva doce

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha;

Ligue o forno a 180 graus;

Triture as castanhas juntamente com a farinha, a noz, a canela, a erva doce, noz moscada e fermento;

Numa tigela bata o açúcar com a manteiga até que fique em pasta;

Junte os ovos um a uma batendo sempre muito bem;

Por fim junte a mistura da castanha e bata novamente muito bem

Verta para a forma e leve ao forno durante 35 minutos até que fique cozido;

Decorrido esse tempo, retire do lume e sirva decorado a gosto.

Ingredientes