Name: Bolo de bolacha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 300 g Bolacha tipo maria + q.b. para decorar; 300 g manteiga; 4 gemas; 300 g açúcar em pó; 200 ml café açucarado morno; 50 ml vinho do porto

CategoriasSobremesasDificuldadeFácil

Informações8 Pessoas

Tempo Preparação20 minutos

300 g Bolacha tipo maria + q.b. para decorar

300 g manteiga

4 gemas

300 g açúcar em pó

200 ml café açucarado morno

50 ml vinho do porto

Coloque a manteiga numa tigela e leve ao microondas durante 20 segundos;

Junte depois o açúcar e as gemas;

Bata novamente muito bem;

Junte o vinho do porto com o café, mexa e reserve;

Disponha alternadamente numa forma de aro amovível, bolacha passada pelo café e creme;

Acabe com o creme;

Triture bolacha maria e disponha por cima, leve ao frio até solidificar;

Desenforme e sirva decorado a gosto.

Alterar o creme para mais saudável:

300 gr de queijo creme
100 gr mel

Junte os ingredientes e bata tudo muito bem .

Ingredientes