
Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer com uma pitada de sal;
Depois de cozido escorra e reserve;
unte uma forma de 22 cm com manteiga e ligue o forno a 180 graus;
Junte a manteiga com o açúcar e bata bem;
Junte depois a abóbora e os ovos um a uma batendo sempre muito bem em cada adição;
Por fim junte o fermento e a farinha aos poucos, alternado com o leite batendo sempre muito bem;
Verta para a forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos até que fique cozido, espete um palito para verificar se esta cozido;
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;
Coloque num tacho o açúcar com a água, deixe ferver sem mexer até atingir o ponto caramelo;
Junte depois as natas, a pitada de sal, retire do lume e deixe, deixe arrefecer;
Na hora de servir, regue com o molho e polvilhe com a amêndoa, decore a gosto e sirva.
Ingredientes
Preparação
Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer com uma pitada de sal;
Depois de cozido escorra e reserve;
unte uma forma de 22 cm com manteiga e ligue o forno a 180 graus;
Junte a manteiga com o açúcar e bata bem;
Junte depois a abóbora e os ovos um a uma batendo sempre muito bem em cada adição;
Por fim junte o fermento e a farinha aos poucos, alternado com o leite batendo sempre muito bem;
Verta para a forma e leve ao forno durante 25 a 30 minutos até que fique cozido, espete um palito para verificar se esta cozido;
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;
Coloque num tacho o açúcar com a água, deixe ferver sem mexer até atingir o ponto caramelo;
Junte depois as natas, a pitada de sal, retire do lume e deixe, deixe arrefecer;
Na hora de servir, regue com o molho e polvilhe com a amêndoa, decore a gosto e sirva.