Name: Bolinhos dos santos com mel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 ovos; 150 g de frutos secos; 50 ml aguardente; 50 ml de água morna; 50 ml de azeite; 100 g de mel; 150 g de puré de batata doce; 500 g de farinha + q.b.; 150 g de açúcar; 1 colher de sobremesa de canela; 1 colher de sobremesa de erva doce; 1 jaqueta de fermento

CategoriasManhãs e Lanches, SobremesasDificuldadeFácil

Informações1 Pessoa

Tempo Preparação45 minutos

2 ovos

150 g de frutos secos

50 ml aguardente

50 ml de água morna

50 ml de azeite

100 g de mel

150 g de puré de batata doce

500 g de farinha + q.b.

150 g de açúcar

1 colher de sobremesa de canela

1 colher de sobremesa de erva doce

1 jaqueta de fermento

Numa tigela junte a água com o fermento e mexa bem,

Junte depois os restantes ingredientes e amasse bem

Por fim junte os frutos secos picados grosseiramente e envolva

Deixe levedar até que fique o dobro do seu volume

Divida em bolinha e enrole.

Coloque em tabuleiros polvilhados com farinha,

Deixe levedar durante mais 30 minutos,

Decorrido esse tempo pincele com gema e leve ao forno pre aquecido a 180 graus durante 25 minutos,

Até que fiquem cozidas,

Retire e sirva decorado a gosto.

Ingredientes