
Numa bancada coloque a farinha e abra uma cavidade;
Dissolva o fermento em metade da água e coloque na cavidade, junte de igual modo o açúcar, os ovos e a manteiga;
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa muito bem ligada;
Enrole a massa e coloque numa tigela polvilhado com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até duplicar o dobro do seu volume;
decorrido esse tempo, divida em sete partes;
Polvilhe um tabuleiro com farinha;
Estique a massa e coloque no tabuleiro, polvilhe com bastante açúcar e canela;
Repita até acabar a massa;
Pincele com a gema misturada com o leite;
Deixe levedar durante mais 30 minutos;
Leve depois ao forno pré aquecido a 170 graus durante 40 a 45 minutos;
Retire do forno e sirva decorado a gosto
Ingredientes
Preparação
Numa bancada coloque a farinha e abra uma cavidade;
Dissolva o fermento em metade da água e coloque na cavidade, junte de igual modo o açúcar, os ovos e a manteiga;
Amasse tudo muito bem até que fique uma massa muito bem ligada;
Enrole a massa e coloque numa tigela polvilhado com farinha, cubra com um pano húmido e deixe levedar até duplicar o dobro do seu volume;
decorrido esse tempo, divida em sete partes;
Polvilhe um tabuleiro com farinha;
Estique a massa e coloque no tabuleiro, polvilhe com bastante açúcar e canela;
Repita até acabar a massa;
Pincele com a gema misturada com o leite;
Deixe levedar durante mais 30 minutos;
Leve depois ao forno pré aquecido a 170 graus durante 40 a 45 minutos;
Retire do forno e sirva decorado a gosto