Receita preparada para Sabores do Ano / Aldi
no programa Em Familia TVI
Tempere os bifes com sal e pimenta;
Aqueça uma frigideira e core em azeite os bifes de ambos os lados;
Retire e reserve;
Regue depois a frigideira com o vinho branco, a polpa de tomate, a mostarda e a malagueta cortada finamente;
Deixe ferver para reduzir o álcool;
Junte depois o caril, o creme de soja e coentros picados, regue por cima dos bifes.
Num tacho aqueça o azeite;
Junte o arroz, tempere de sal e envolva no azeite;
Regue com o caldo a ferver, junte o ramo de alecrim, mexa e tape;
Deixe cozinhar durante 12 minutos em lume brando, desligue o lume e deixe repousar durante mais 5 minutos, decorrido esse tempo, sirva
Leve a escaldar durante 5 minutos os legumes, decorrido esse tempo, retire e escorra;
No mesmo tacho junte os dentes de alho picados e o azeite, junte os legumes e deixe saltear mexendo de vez em quando
Ingredientes
Preparação
Tempere os bifes com sal e pimenta;
Aqueça uma frigideira e core em azeite os bifes de ambos os lados;
Retire e reserve;
Regue depois a frigideira com o vinho branco, a polpa de tomate, a mostarda e a malagueta cortada finamente;
Deixe ferver para reduzir o álcool;
Junte depois o caril, o creme de soja e coentros picados, regue por cima dos bifes.
Num tacho aqueça o azeite;
Junte o arroz, tempere de sal e envolva no azeite;
Regue com o caldo a ferver, junte o ramo de alecrim, mexa e tape;
Deixe cozinhar durante 12 minutos em lume brando, desligue o lume e deixe repousar durante mais 5 minutos, decorrido esse tempo, sirva
Leve a escaldar durante 5 minutos os legumes, decorrido esse tempo, retire e escorra;
No mesmo tacho junte os dentes de alho picados e o azeite, junte os legumes e deixe saltear mexendo de vez em quando
