Leve ao lume num tacho a água com a manteiga, uma pitada de sal, a casca de limão e o pau de canela;
Deixe ferver e junte o arroz Bom Sucesso;
Deixe cozinhar mexendo sempre até que fique quase caldo;
Ferva o leite num tacho a parte e junte aos poucos ao preparado do arroz, mexendo sempre;
Quando adicionar a ultima vez o leite, junte o açúcar e deixe cozinhar mais um pouco até que fique cremoso;
Junte o puré de manga e deixe cozinhar durante mais 3 minutos, mexendo sempre;
Retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela. Verta para taça e deixe arrefecer;
Decore com canela e sirva.
Ingredientes
Preparação
Leve ao lume num tacho a água com a manteiga, uma pitada de sal, a casca de limão e o pau de canela;
Deixe ferver e junte o arroz Bom Sucesso;
Deixe cozinhar mexendo sempre até que fique quase caldo;
Ferva o leite num tacho a parte e junte aos poucos ao preparado do arroz, mexendo sempre;
Quando adicionar a ultima vez o leite, junte o açúcar e deixe cozinhar mais um pouco até que fique cremoso;
Junte o puré de manga e deixe cozinhar durante mais 3 minutos, mexendo sempre;
Retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela. Verta para taça e deixe arrefecer;
Decore com canela e sirva.
