Arroz cremoso de frango perfumado

Arranje o frango e corte em cubos pequenos;

Tempere o frango com os dentes de alho picados, sumo de limão, caril, sal e pimenta;

Lave e descasque o tomate, corte ao meio, retire as pevides e corte em cubinhos;

Descasque a manga, descasque e corte em cubos;

Arranje e lave os cogumelos, corte em quartos;

Descasque e lave a cebola, pique-a finamente;

Num tacho aqueça o azeite, junte a cebola e deixe refogar até murchar, junte depois o frango, o tomate em cubos, a manga, a polpa de tomate e os cogumelos;

Deixe cozinhar durante mais 3 minutos;

Junte a arroz e envolva no preparado anterior;