350 g sobras de frango cozinhado
350 g arroz branco cozido
1 ovo
3 colheres sopa de pão ralado + q.b.
150 g queijo ralado
1 cebola
2 dentes de alho
150 ml vinho branco
350 g polpa de tomate
coentros q.b.
sal e pimenta q.b.
1
Triture o frango juntamente com o arroz, o pão ralado, o ovo, 1/2 cebola e o queijo;
2
Depois de tudo triturado, molde bolinhas e passe-as por pão ralado;
3
Numa frigideira junte o alho e a restante cebola picados;
4
Regue com azeite e deixe refogar;
5
Junte a polpa de tomate, o vinho branco e tempere com sal e pimenta;
6
Deixe ferver;
7
Junte as almôndegas e deixe-as cozinhar dentro do molho durante a10 minutos até apurar;
8
Retire do lume e sirva polvilhado com coentros picados
aproveitar, sobrou aproveitou
Ingredientes
350 g sobras de frango cozinhado
350 g arroz branco cozido
1 ovo
3 colheres sopa de pão ralado + q.b.
150 g queijo ralado
1 cebola
2 dentes de alho
150 ml vinho branco
350 g polpa de tomate
coentros q.b.
sal e pimenta q.b.
