1 sapateira cozida com cerca de 1kg
3 colheres sopa de maionese
1 colher sopa de mostarda
50 g Picles
2 ovos cozidos
2 colheres de sopa de cerveja
Salsa ou coentros q.b.
Sal e piripiri q.b.
1 colher sopa de pão ralado ( facultativo)
1
Deixe descongelar a sapateira no frio se tiver congelada;
2
Abra a sapateira, retire todo o miolo para uma tigela e desfaça;
3
Corte as patas e disponha num prato com o casco ao meio
4
Junte ao miolo da sapateira 1 ovo cozido picado, os picles picados, a maionese, a mostarda, a cerveja, sal e piripiri
5
Junte um pouco de salsa e o pão ralado se gostar, envolva e encha o casco
6
Pique muito bem a clara e a gema do restante ovo e disponha por cima como vê na foto
7
Decore a gosto e sirva
Ingredientes
1 sapateira cozida com cerca de 1kg
3 colheres sopa de maionese
1 colher sopa de mostarda
50 g Picles
2 ovos cozidos
2 colheres de sopa de cerveja
Salsa ou coentros q.b.
Sal e piripiri q.b.
1 colher sopa de pão ralado ( facultativo)
