Arroz doce de manga

Leve ao lume num tacho a água com a manteiga, uma pitada de sal, a casca de limão e o pau de canela;

Deixe ferver e junte o arroz Bom Sucesso;

Deixe cozinhar mexendo sempre até que fique quase caldo;

Ferva o leite num tacho a parte e junte aos poucos ao preparado do arroz, mexendo sempre;

Quando adicionar a ultima vez o leite, junte o açúcar e deixe cozinhar mais um pouco até que fique cremoso;

Junte o puré de manga e deixe cozinhar durante mais 3 minutos, mexendo sempre;

Retire do lume, rejeite a casca de limão e o pau de canela. Verta para taça e deixe arrefecer;
Decore com canela e sirva.