500 g farinha
150 g açúcar amarelo
1 colher sopa de canela em pó
50 ml azeite
2 ovos L
100 g mel
100 g miolo de noz + q.b. para decorar
50 ml leite
1 colher de chá de fermento
1 gema misturada com 1 colher sopa de leite
1
Triture a farinha com o miolo de noz, o fermento e a canela;
2
Triture bem e coloque numa tigela
3
Aqueça o azeite com o mel;
4
Verta para a tigela da farinha e comece a amassar bem;
5
Por fim bata os ovos com o leite e junte ao preparado anterior;
6
Amasse bem;
Se necessário polvilhe com um pouco mais de farinha e molde bolinhas;
7
Achate-as ligeiramente e coloque em dois tabuleiros polvilhados com farinha;
8
Pincele com a mistura da gema e disponha um pouco de noz por cima;
9
Leve depois ao forno pré aquecido a 200º graus até que fiquem douradas;
10
Retire-as e sirva decorado a gosto.
11
Ou passe-as por açúcar amarelo depois de saírem do forno para os mais gulosos.
Ingredientes
500 g farinha
150 g açúcar amarelo
1 colher sopa de canela em pó
50 ml azeite
2 ovos L
100 g mel
100 g miolo de noz + q.b. para decorar
50 ml leite
1 colher de chá de fermento
1 gema misturada com 1 colher sopa de leite
