200 g cuscuz
250 g tomate cereja
150 g mistura de legumes
250 g Queijo feta
50 ml azeite
2 dentes de alho
ervas aromáticas q.b.
sal e pimenta q.b.
1
Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente
2
Num tacho aqueça o azeite, junte os dentes de alho e deixe refogar
3
Adicione depois a mistura de legumes e deixe cozinhar em lume lento até suar e começar a ficar macio
4
Junte os cuscuz e regue com 200 ml de água a ferver
5
Tape e reserve durante 10 minutos, decorrido esse tempo, junte coentros picados
6
Lave os tomates, corte ao meio
7
Corte o queijo em cubos regulares
8
Junte o tomate e o queijo ao tacho, envolva e sirva decorado a gosto
Ingredientes
200 g cuscuz
250 g tomate cereja
150 g mistura de legumes
250 g Queijo feta
50 ml azeite
2 dentes de alho
ervas aromáticas q.b.
sal e pimenta q.b.
