2 ovos
150 g farinha de aveia
200 ml leite ou bebida de soja
1 colher de chá de fermento
raspa de limão q.b.
azeite q.b.
1
Numa tigela junte a raspa de limão com o leite, as gemas, a farinha de aveia e o fermento
2
Mexa tudo muito bem
3
Bata as claras em castelo bem firmes e envolva suavemente com o preparado anterior
4
Aqueça uma frigideira e unte com azeite
5
Disponha pequena colheradas de massa e deixe corar de ambos os lados
6
Repita até terminar toda a massa
7
Sirva decorado a gosto
Se for para consumir simples pode adicionar um pouco de açúcar, mel ou adoçante a massa
Eu barrei com este creme de chocolate sem açúcar
Ingredientes
2 ovos
150 g farinha de aveia
200 ml leite ou bebida de soja
1 colher de chá de fermento
raspa de limão q.b.
azeite q.b.
