Name: Tortilha de sobras
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cebola; 1 dente de alho; 50 ml azeite; 1 peito de frango; sal q.b.; 50 ml molho de tomate; 250 g cogumelos; 100 g tomate cereja; 6 ovos; 200 ml leite; 300 g arroz cozido; 150 g queijo ralado; tomilho

CategoriasPetiscos, ReceitasDificuldadeFácil

Informações6 Pessoas

Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura30 minutosTempo Total45 minutos

1 cebola

1 dente de alho

50 ml azeite

1 peito de frango

sal q.b.

50 ml molho de tomate

250 g cogumelos

100 g tomate cereja

6 ovos

200 ml leite

300 g arroz cozido

150 g queijo ralado

tomilho

Arranje a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente

Arranje o frango e corte em cubinhos

Lave e arranje os tomates cereja e os cogumelos

Numa frigideira junte cebola com os dentes de alho e o azeite, deixe refogar durante 5 minutos

Decorrido esse tempo, junte o frango e deixe saltear mais um pouco até estar cozinhado

Junte depois os cogumelos, o tomate cereja, o arroz cozido e o molho de tomate

Envolva tudo muito bem

Junte depois o queijo e rectifique os temperos

Numa tigela bata os ovos com o leite e mexa bem,

Regue o preparado anterior

Leve depois a frigideira ao forno pré aquecido a 180 graus durante 25 a 30 minutos até que fique cozinhada

Retire do forno e sirva decorado a gosto

Ingredientes