4 postas de salmão
300 g pimentos cortados em tiras
1 limão pequeno
100 ml azeite
3 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
1
Descongele o salmão e tempere com sal e pimenta;
2
Descasque e lave os dentes de alho;
3
Pique-os finamente;
4
Numa frigideira aqueça 2 colheres de sopa do azeite e deixe refogar os dentes de alho;
5
Junte os pimentos, envolva, retire do lume e reserve;
6
Leve o salmão a grelhar de ambos os lados;
7
Junte raspa de limão a gosto ao restante azeite e amorne;
8
Retire o salmão da grelha e regue com o azeite. Decore a gosto e sirva.
Ingredientes
4 postas de salmão
300 g pimentos cortados em tiras
1 limão pequeno
100 ml azeite
3 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
