Red Velvet

unte uma forma com margarina;

junte o leite com o vinagre, misture e reserve durnate 20 minutos;

Junte o fermento com a farinha e peneire;

Numa tigela bata a manteiga amolecida com o açúcar até que fique um creme esbranquicado;

Junte os ovos um a um batendo sempre muito bem;

Junte depois aos poucos a misture da farinha com o leite, batendo sempre muito bem;

Adicione o corante batendo sempre até que fique bastante vermelho;

Verta para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 35 a 40 minutos até que fique cozido;

Decorrido esse tempo, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;