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Pudim proteico

Chef Luis Machado
CategoriasDificuldadeFácil
Chef Luis Machado
Informações4 Pessoas
Tempo Preparação15 minutosTempo de Cozedura30 minutosTempo Total45 minutos
 2 folhas de gelatina
 200 g frutos vermelhos
 1 c. de sopa de mel
 1 c. de café de sumo de limão
 3 claras
1

Demolhe as folhas de gelatina em água fria;

2

Junte numa tigela os frutos vermelhos com o sumo de limão e o mel, triture tudo muito bem;

3

Escorra as folhas de gelatina e leve a derreter sem ferver;

4

Junte ao preparado anterior em fio, triturando tudo muito bem;

5

Numa tigela bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;

6

Disponha em taças, leve ao frio e sirva decorado a gosto.

Ingredientes

 2 folhas de gelatina
 200 g frutos vermelhos
 1 c. de sopa de mel
 1 c. de café de sumo de limão
 3 claras

Preparação

1

Demolhe as folhas de gelatina em água fria;

2

Junte numa tigela os frutos vermelhos com o sumo de limão e o mel, triture tudo muito bem;

3

Escorra as folhas de gelatina e leve a derreter sem ferver;

4

Junte ao preparado anterior em fio, triturando tudo muito bem;

5

Numa tigela bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;

6

Disponha em taças, leve ao frio e sirva decorado a gosto.

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