4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
250 g frutos vermelhos
5 claras "ovos campónios"
1
Demolhe as folhas de gelatina em água fria;
2
Num tacho junte os frutos vermelhos com o leite condensado e leve ao lume até desfazer os frutos vermelhos e engrossar;
3
Disponha numa tigela as gemas e noutra as claras;
4
Bata as claras em castelo firmes;
5
Retire o preparado dos frutos vermelhos do lume e junte as gemas em fio, mexendo sempre;
6
Escorra as folhas de gelatina e envolva com o preparado anterior
7
Por fim envolva com as claras;
8
Disponha em taças e sirva decorado a gosto.
Ingredientes
4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
250 g frutos vermelhos
5 claras "ovos campónios"
