Demolhe as folhas de gelatina em água fria;
Num tacho junte o puré de maracujá com o açúcar e as gemas;
Leve ao lume mexendo sempre até engrossar;
Retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas, mexendo;
Junte os iogurtes e mexa novamente;
Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;
Unte uma forma com oleo e verta o preparado anterior;
Leve ao frio até solidificar;
Desenforme e sirva decorado com o restante puré de maracujá
Nota: Pode substuir a maracujá ou outro puré de fruta a seu gosto
Ingredientes
Preparação
Demolhe as folhas de gelatina em água fria;
Num tacho junte o puré de maracujá com o açúcar e as gemas;
Leve ao lume mexendo sempre até engrossar;
Retire do lume e junte as folhas de gelatina escorridas, mexendo;
Junte os iogurtes e mexa novamente;
Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior;
Unte uma forma com oleo e verta o preparado anterior;
Leve ao frio até solidificar;
Desenforme e sirva decorado com o restante puré de maracujá
