600 g batata doce cozida
8 ovos
500 ml leite
Raspa de limão q.b.
180 g açúcar
Caramelo q.b.
1
Junte numa tigela a batata doce, os ovos, a raspa de limão, o leite e o açúcar;
2
Triture tudo muito bem;
3
Unte uma forma com caramelo e verta o preparado do pudim;
4
Leve ao forno em banho-maria durante 30 a 35 minutos
espete um palito para verificar se esta cozido, retire do forno, e deixe arrefecer;
5
Desenforme e sirva decorado a gosto.
Ingredientes
600 g batata doce cozida
8 ovos
500 ml leite
Raspa de limão q.b.
180 g açúcar
Caramelo q.b.
