Panquecas

Junte numa tigela a farinha com o fermento e o gengibre , mexa

Junte as gemas e a bebida de soja, mexendo sempre até que fique um creme liso

Bata as claras em castelo e envolva com o preparado anterior

Numa frigideira anti-aderente unte com azeite e disponha colheradas do preparado anterior

Deixe corar de ambos os lados, repita até acabar

Sirva as panquecas com morangos e regadas com mel