Descasque e lave a cebola e os dentes de alho. Corte-os grosseiramente.
Descasque e lave as batatas e corte-as grosseiramente.
Descasque e lave as cenouras corte-as grosseiramente.
Num tacho junte a cebola, os dentes de alho e o azeite. Leve ao lume e deixe suar.
Arranje e lave as curgeutes, corte-as em pedaços. Junte ao tacho bem como as batatas e as cenouras
Adicione o caldo e tempere com sal. Cubra com água e leve ao lume.
Deixe cozer durante 30 minutos. Decorrido esse tempo, triture bem.
Lave coentros, junte ao preparado anterior e triture novamente. Rectifique a água e o sal.
Ingredientes
Preparação
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho. Corte-os grosseiramente.
Descasque e lave as batatas e corte-as grosseiramente.
Descasque e lave as cenouras corte-as grosseiramente.
Num tacho junte a cebola, os dentes de alho e o azeite. Leve ao lume e deixe suar.
Arranje e lave as curgeutes, corte-as em pedaços. Junte ao tacho bem como as batatas e as cenouras
Adicione o caldo e tempere com sal. Cubra com água e leve ao lume.
Deixe cozer durante 30 minutos. Decorrido esse tempo, triture bem.
Lave coentros, junte ao preparado anterior e triture novamente. Rectifique a água e o sal.
