Cordeiro Assado

Lave e corte a laranja e o limão em rodelas;

Descasque e lave os dentes de alho e a cebola, corte a cebola em rodelas;

Coloque um pirex o cordeiro e junte todos os temperos como a cerveja;

Acabe de cobrir com mais água e deixe marina de um dia para o outro.

Coloque a carne num tabuleiro e junte metade da marinada;

Junte 2 colheres sopa de pimentão doce e 50 ml de azeite;

Deixe assar em forno pré aquecido a 180 graus durante 30 minutos assando de ambos os lados;

Decorrido esse tempo, descasque 1,2 kg de batatas pequenas e junte ao tabuleiro;

Deixe assar mais 45 minutos regando sempre com a marinada;